Resep Ceker Setan ala Umi

Sekitar beberapa bulan lalu, saya pernah posting di instagram foto ceker masak pedes buatan Umi. Banyak yang pm ke saya nanyain apa resepnya.. Nah supaya gak berkali-kali ngejawab, resepnya saya posting disini aja.

Resep Ceker Masak Pedas (aka Ceker Setan) ala Umi



Bahan utama:
- ceker 20 biji

Bahan rebusan:
- daun salam 2 helai
- jahe 1 ruas yang dikepruk

Bahan halus:
- cabe besar 3 buah
- cabe keriting 10 buah
- cabe kecil 10 buah
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 5 siung

Bahan kepruk:
- serai 1 batang
- daun jeruk 5 helai

Cara membuat:
-  Ceker sama bahan rebusan dicampur supaya gak amis kemudian rebus di air mendidih sampe cekernya terasa empuk.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kepruk sampe harum kemudian kasih air secukupnya sampe mendidih kasih gula garam; baru deh masukin ceker tunggu sampe meresap, pakai api kecil.


Udah gitu doang resepnya, (kelihatannya) gampang kan? Oke, selamat mencobaa~

Nisaa.

0 comments:

Post a Comment


up